生菜沙拉美味且能减肥，却易陷高油脂陷阱。避开可见油脂易，避开看不见的油脂难，如坚果类含高油脂。沙拉酱等也属油脂，少量添加千岛酱和花生粉就摄取大量油脂。想减肥，别加太多沙拉酱，选新鲜食材，或用低脂优酪乳等稀释，准备时蔬菜别切太细，以防吸附过多沙拉酱。
生菜沙拉减肥陷阱：看不见的油脂
沙拉酱与坚果的油脂陷阱
生菜沙拉不仅美味，还能帮助减肥。然而，一盘又一盘的生菜沙拉，加上各种各样的沙拉酱，很容易掉进高油脂的陷阱，导致肥胖。虽然我们知道要避免肥肉、色拉油等看得见的高油脂食物，但隐藏在沙拉中的油脂却容易被忽视。
坚果类，如花生粉、杏仁片和松子，虽然营养丰富，但每100克就含有高达400大卡的热量。沙拉酱，例如千岛酱，也属于油脂类。仅仅两汤匙的千岛酱（约40克）和一汤匙的花生粉（约8克），就相当于吃掉了225大卡的热量，相当于一碗八分满的饭。
选择新鲜食材，减少油脂摄入
想要用生菜沙拉减肥，最好不要添加过多的沙拉酱。尽可能选择新鲜的食材，例如：
1、生菜
2、番茄
3、黄瓜
4、胡萝卜
新鲜的食材本身就充满美味，无需过多油脂。
尝试新的沙拉酱
对于习惯了重口味的人，可以试试生菜沾柠檬汁，清新爽口。此外，也可以尝试在沙拉酱中添加低脂优酪乳或蔬菜泥来稀释，既不会影响口感，又能降低油脂的摄取量。
避免过度切碎生菜
在准备生菜时，最好不要将蔬菜切得太细，应以一口大小为宜。切得太细的生菜会吸附过多的沙拉酱，徒增热量。
想要用生菜沙拉减肥，别加太多沙拉酱，选新鲜食材自制。吃不惯原味可试生菜沾柠檬汁。还可在沙拉酱中加低脂优酪乳或蔬菜泥稀释，降低油脂摄取。准备生菜时别切太细，以免吸附过多沙拉酱。
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