眼下正是红色蔬果上市季，它们色红诱人，富含番茄红素等营养。中医认为其有养颜、抗衰老等功效，西医也认可其抗氧化等作用，还能预防感冒。红色蔬果可软化血管等，心里美萝卜还能排毒，越成熟营养越足。
红色蔬果的营养价值
养颜美容
“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。
从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
强抗氧化
红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。
这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。
中医功效
从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。
其中心里美萝卜具有比较强的利尿作用，是一种很好的果蔬两吃排毒菜。
吃红色蔬果的五大好处
1、最新鲜
2、最好吃
3、最营养
4、最易吸收
5、最经济
杨力教授一口气了眼下吃各种红色蔬果的五大好处，并提醒说，既然选红色的，那么越成熟、颜色越红的蔬果各种营养成分越充足。
眼下红色蔬果上市，其含丰富番茄红素，能延缓衰老、防癌。如草莓等，中医视为“果蔬之宝”，可养颜、抗衰老等。从中医西医角度看，红色蔬果好处多，还能软化血管等，越成熟营养越足，大家不妨多吃。
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