99 育儿网为你推荐孕前食谱之虾仁豆腐羹啦！做法简单，材料丰富，营养超棒。含多种营养成分，孕前准妈妈常食有益健康。烹饪时豆腐可随心选，快来试试吧！
虾仁豆腐羹：孕前营养美味
食材准备
1. 虾仁 50 克
2. 豆腐 250 克
3. 水发香菇丁 20 克
4. 青豆 20 克
调料准备
1. 淀粉水 适量
2. 鸡汤 400 毫升
3. 鸡精 少许
4. 盐 少许
5. 香油 少许
6. 葱花 少许
烹饪步骤
1. 将虾仁抓洗干净，控干水分; 豆腐切成小方块丁。
2. 滚水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别焯烫，捞出控干。
3. 将鸡汤烧开，放入豆腐丁、虾仁、香菇丁和青豆，烧沸后加盐和鸡精调味，再用淀粉水勾芡，淋入香油，撒上葱花即可。
营养价值
这道虾仁豆腐羹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素 A、胡萝卜素、钙、磷和锌等。孕前准妈妈常食不但有益健康，还能补充受孕前所需的各种营养成分。
烹饪提示
豆腐的选择随个人口味，一般选用南豆腐，也可尝试用各种内脂豆腐（如鸡蛋豆腐等）。
这道虾仁豆腐羹做法简单，营养丰富，孕前准妈妈常食有益健康。食材搭配合理，烹饪提示也很贴心。快来试试吧，让美味与营养相伴。
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