鹅肉脂肪低、不饱和脂肪酸多，孕前准妈妈吃有补阴益气等功效。99 育儿网介绍烧鹅肉做法，带骨鹅肉洗净切块，热油爆香葱姜后翻炒，加料酒酱油烧滚再慢烧，熟时加笋片盐，文火烧至笋软。还有快炒去骨鹅肉的提示。
孕前饮食大全之烧鹅肉的做法
材料
带骨鹅肉300克
笋片100克
调料
酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量
做法
1. 将带骨鹅肉洗净、切块。
2. 锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。
3. 放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。
4. 鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。
推荐理由
鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸。
鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。
孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。
烹饪提示
如果改用快炒的方法，则应选用去骨鹅肉，切片，用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀，热油炒熟后放入笋片炒软即可。
这道烧鹅肉做法简单，鹅肉营养丰富，脂肪低且含不饱和脂肪酸，孕前准妈妈吃能补阴益气、暖胃开津。烹饪时可根据喜好选择慢烧或快炒，都别有一番风味，快来试试吧。
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