核桃性温入多经，可润肠通便、补血乌发。蜜枣能补肺润燥，对头发好处多。其他坚果、鱼类和粗粮也对头发有益。今介绍蜜枣核桃羹，材料有蜜枣、核桃仁和白糖，小火炖煮至汤羹黏稠、核桃绵软，滋补肝肾、润肺润发。
核桃蜜枣羹的功效
滋补肝肾
核桃性甘温，能入肾肝肺经，具有补肾填精、温肺润肠等功效。蜜枣能补肺润燥，可滋养肝肾，促进血液循环。两者搭配食用，能有效滋补肝肾，改善肾虚、腰膝酸软、头晕目眩等症状。
润肺生津
核桃和蜜枣都具有润肺生津的作用。核桃富含油脂，能滋润肺燥，蜜枣则能清热解毒，生津止渴。两者结合，可以有效缓解咽干喉燥、咳嗽痰多等症状。
养血润发
核桃和蜜枣都能养血润发。核桃富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于促进头发生长，预防脱发，改善头发干枯。蜜枣则能补血养气，改善头发枯黄无光泽。两者搭配食用，可以使头发乌黑亮丽，改善发质。
其他对头发有益的食物
坚果
除了核桃，其他坚果，如杏仁、花生、芝麻等，也富含维生素E、蛋白质和不饱和脂肪酸，对头发有很好的滋养作用。
鱼类
鱼类富含蛋白质、维生素D和 omega-3 脂肪酸，能促进头皮血液循环，改善头发质量。建议每周食用2-3次鱼类，以补充头发所需的营养。
粗粮
粗粮富含维生素B族和纤维素，有助于改善肠胃消化功能，促进血液循环，从而有利于头发生长。建议日常多吃一些粗粮，如糙米、玉米、燕麦等。
蜜枣核桃羹的做法
材料
1、蜜枣250克
2、核桃仁100克
3、白糖适量
做法
1、将蜜枣去核，洗净，沥干水分。
2、与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮。
3、待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发，适合各种人群食用。
核桃与蜜枣搭配，功效显著，既能润肠通便、补血乌发，又能补肺润燥。蜜枣核桃羹做法简单，滋补肝肾、润肺生津、养血润发。其他坚果、鱼类和粗粮对头发也益处多多，不妨常食。
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