红枣营养丰富,适合贫血者。宝宝七个月可吃红枣粥,能获取多种营养。红枣去皮有煮和蒸两种方法,还有小米红枣粥、红枣奶等食谱。米粥“米油”可防腹泻,小米搭配要注意。这些食谱营养美味,适合不同月龄宝宝。
宝宝吃红枣的最佳时间
宝宝多大可以吃红枣?
宝宝从七个月可以吃辅食的时候就可以吃红枣粥,红枣中维生素含量高,是宝宝获取维生素的良好来源。维生素P在很多食物中都不含有,红枣中却有很高的含量,它能促进维生素C的吸收,是宝宝不能缺少的维生素之一。
红枣中的钙和铁是宝宝最需要的矿物质。红枣还具有补血功效,可以预防宝宝缺铁性贫血。
红枣的食用方法
如何给宝宝去皮
1、洗干净直接煮,煮熟后放在食物料理器的小沙网上一捻,皮和核都留在上面,泥全下去了。
2、蒸一下,拨皮去核给宝宝吃或做宝宝养生食谱。
宝宝养生红枣食谱
小米红枣粥
原料
小米、红枣、冰糖
做法
1、如果买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。
2、小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。
3、将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。
4、中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。
养生小贴士
1、米粥上面的一层“米油”可以防治宝宝腹泻。
2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
红枣奶
原料
适龄配方奶适量,红枣5个
做法
红枣洗净蒸熟后,去皮、去核碾成枣泥。拌入已经冲调好的配方奶即可。
适合月龄
5个月以上的宝宝
红枣营养丰富,七个月起宝宝可吃红枣粥等。其含多种维生素、矿物质,能预防贫血等。去皮方法多样,还有多种红枣食谱,如小米红枣粥、红枣奶等,能为宝宝提供营养,家长可根据宝宝月龄选择适合的做法。