晚上工作太晚想吃东西又怕胖？宵夜何时吃、吃啥好？胃需 1 - 2 小时扫除，第二天 8 点睡就别超 11 点。水果是夜宵佳选，苹果、番茄、香蕉营养饱腹。咀嚼性食物易消化，半熟蛋比水煮蛋好，咀嚼消耗热量，减少脂肪囤积。
什么时候吃？
1. 消化时间
人体的胃除了消化食物外，还需要一两个小时进行“扫除工作”，清理消化后的残渣。很多人吃 完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。
因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清理工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。
2. 食物类型
当然，如果选择容易消化的食物， 让消化时间缩短，那吃夜宵的时间就可以往后一点。
宵夜吃什么？
1. 水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。
2. 研磨及咀嚼性食物
根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮 蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃宵夜，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
晚上工作后想吃宵夜别担心发胖啦。11 点前吃，胃有时间消化扫除。若选易消化食物，时间可往后推。宵夜可选水果，如苹果、番茄、香蕉等营养饱腹。也可吃研磨咀嚼性食物，助消耗热量减少脂肪。
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