新米上市，营养专家称吃米要“量身定米”。产妇老人宜吃粳米，健脾胃等功效佳；常便秘可选糙米，助消化改善便秘；幼儿可多吃黑米，营养高助发育；但孕妇不宜吃薏米，因其有特殊功效。
不同米种功效各不相同，吃米要“量身定米”
粳米：适合产妇和老人
平常用来做饭的普通大米又称粳米或精米。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、烟酸及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。同时，粳米的健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。用粳米煮粥可以养生延年，粳米粥最上一层粥油能够补液添精，对病人、产妇和老人最为适宜。不过，糖尿病患者不宜食用粳米粥。
糙米：助消化改善便秘
所谓糙米就是在二次碾磨过程中去除稻壳。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比精白米多，米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
黑米：适合幼儿
对于正在长身体的小宝宝来说，黑米则是较佳的选择。黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用，能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复。此外，黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰养容、防病强身的滋补佳品。
薏米：适合爱美人士，孕妇不宜
对于爱美的人来说，吃些薏米和糯米可排毒养颜。薏仁米营养价值丰富，含有多种氨基酸和维生素B1、碳水化合物等营养成分，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效;美容功效十分显著，能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效，它对紫外线还有吸收能力，多吃薏米可以防晒。不过，正是由于具备以上特点，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜吃薏米。
新米上市，营养专家提醒“量身定米”。产妇老人宜吃粳米，可健脾胃等；常便秘可选糙米助消化；幼儿长身体多吃黑米营养佳；爱美者可吃薏米排毒，但孕妇不宜。不同种类米各有功效，按需选择更健康。
