立秋后，饮食需慢慢过渡。中医称秋季适宜进补，可现代人应注重平补，水果、蔬菜也能贴秋膘。当前餐桌丰富，要科学膳食调理。同时，别无病进补和滥补，像金女士因吃多肉致肺火旺，初秋脾胃弱应少吃辛辣，适当吃肉，等天冷再增肉食。
秋季贴秋膘：平补才是王道
现代人为何仍需贴秋膘
秋季是人体最适宜进补的季节，这是因为夏季的炎热会导致身体消耗，而秋季需要补充体能为冬季储备能量。尽管现代人日常饮食丰富，但贴秋膘仍是秋季养生的重要组成部分，这是对夏季损耗的弥补，也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。
贴秋膘更应注重平补
现代人生活方式和饮食习惯发生了很大变化，贴秋膘也应与时俱进，更应该注重平补。平补并不一定非要吃肉，水果、蔬菜也可以帮助现代人贴秋膘。
果蔬也是“补物”
秋季饮食应该慢慢过渡，为迎接秋冬寒冷打好基础。贴秋膘是指在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因导致身体消瘦，因此在立秋后通过食疗补充失去的脂肪和肌肉。然而，现代人的营养摄取已经非常丰富，现今的“贴秋膘”更应被视为科学地进行膳食调理。多吃瓜果蔬菜少吃肉照样可以贴秋膘。
1. 中医认为贴秋膘一定要因人而异、因人而补，特别是老年人，患有高血压、胃肠疾病就不宜进行秋补，更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益阳之品，要采取平补、慢补的方式。
2. 如果确有气血亏虚之象，也应该以五谷为主、五畜为辅，慢慢平补，从而达到体内健康态。
3. 年轻人更不应该进入秋季就大吃大喝，这样会把体内的湿邪、热邪关留在体内。
4. 一般人可从日常饮食中得到足够的营养，不用刻意进补。秋季主“收”，饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜和新鲜的水果含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质，更不容忽视。
秋季养生最该防肺火大
秋季容易出现肺火过旺的现象，尤其是食欲过旺、大量食用肉类等高蛋白食品，会加重肠胃负担，影响胃肠功能。因此，吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再增加肉食。
中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补应注意不要无病进补和虚实不分滥补。今年夏天特别热，很多人脾胃功能相对较弱，因此饮食上别吃口味太重的食物，特别是应该少吃辛辣的食物，否则容易肺气扩散，影响健康。
秋季贴秋膘虽仍重要，但现代人应注重平补，水果、蔬菜亦可。同时，贴秋膘要因人而异，老年人、年轻人各有注意。初秋要防肺火，少吃辛辣重口味食物，适当吃肉，重视日常饮食营养。
