秋季气温转凉，人体消耗减少，饮食需科学调整。秋燥易伤津液，宜滋阴润燥，如银耳、梨等。“少辛多酸”，多食酸味水果。饮料可选豆浆、牛奶、粥。慢性支气管炎老人宜吃梨等润肺食物。秋食应平补清补，如红枣等。还要注意饮食平衡，多食滋润食物，少食辛味，水果不宜多食，以防损伤脾胃。
秋季饮食调养
一、食物品类
秋季饮食应以滋阴润燥为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。
1、具有滋阴润燥之品：银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等。
2、秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品。
3、饮料宜豆浆、牛奶，最好多食粥能够健脾胃，生津液。
4、蛋白质类食品：如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。
二、酌情选食
秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。
1、对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。
三、饮食结构
秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。还可多食米粥来益胃生津。
1、并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。
2、秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。
3、秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。
秋季饮食讲究滋阴润燥，多吃银耳等品，少辛多酸，宜豆浆牛奶粥。慢性支气管炎老人可吃梨等润肺，常人也可借食补保健康。气候干燥要食滋润物，少食辛味，瓜果虽好不宜多，各类食品搭配要合理，符合“秋冬养阳”。
