妈妈深知宝宝吃蔬菜好处多，便增加蔬菜量。殊不知，宝宝吃蔬菜也有禁忌。像绿叶菜不宜长时间焖煮，餐前别吃西红柿，苦瓜要焯水处理，香菇别过度清洗浸泡，胡萝卜和萝卜不能混做泥酱等，这些都需注意哦。
宝宝吃蔬菜的禁忌
1. 绿叶蔬菜不要长时间焖煮
妈妈们都知道给宝宝吃蔬菜有很多好处，因此在宝宝的饮食中会增加蔬菜的量。但是，妈妈们却不知道宝宝吃蔬菜也有很多的禁忌。绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
2. 西红柿应该在餐后吃
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
3. 苦瓜要先用沸水焯一下
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
4. 香菇不要过度清洗或浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5. 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
宝宝吃蔬菜虽有益，但也有诸多禁忌。绿叶菜别焖煮，以防硝酸盐变亚硝酸盐致中毒；餐前别吃西红柿，以免胃不适；苦瓜要焯水去草酸；香菇别过度清洗浸泡或用铁锅铜锅；胡萝卜勿与萝卜混做泥酱，以免破坏维生素 C。
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