网上流传五行蔬菜汤能治愈多种疾病，甚至治癌。记者采访专家得知，其虽有一定营养价值，但无药用价值，脾虚者不宜常饮，过量喝也无益，只是普通养生汤水，不可迷信其神奇功效。
五行蔬菜汤真的有那么神奇吗？
大众的热捧
近年来，一种名为“五行蔬菜汤”的养生汤水在民间广受欢迎。朋友圈、社交媒体上，不少人分享喝了这种汤后身体变好、神清气爽的经历，甚至有人宣称它能治愈高血压、心脏病、肝炎等疾病，并能有效防癌抗癌。
专家的分析
对此，广州中医药大学附属第一医院大肿瘤科林丽珠教授表示，目前经研究发现，能够防癌的食物有很多，像包心菜、蘑菇等，但人们没必要迷信这五种蔬菜。她认为，五行蔬菜汤中所选用的材料的确都具有非常高的营养价值，对身体很有益处，但其中的成分对治疗疾病来说是有局限性的，基本没有药用价值，只能算是普通养生汤水，说它能治癌更是无稽之谈。
专家观点：
1、五行蔬菜汤天天喝可以吗？林丽珠教授解释道，如果喝了之后没有其他不适，那是没有问题的。但不宜过量喝，一个星期煲三四次就足够了，多喝无益（如摄入过量的胡萝卜素则会过敏）。
2、之所以有人在饮用此汤后觉得全身通畅、体质明显改善，是因为人们以高蛋白高脂肪的饮食为主，营养不均衡，不少人容易口干、大便干结，引发各种健康问题，喝这个汤能保证人们摄入足量的蔬菜。由于植物纤维可促进胃肠蠕动，再加上白萝卜可促消化、牛蒡可清热利便，因此它能使人们保持大便通畅，及时排掉人体废物。
3、脾虚的人不宜饮用五行蔬菜汤。脾虚的人往往舌苔比较厚，脸色苍白，体胖，经常食欲不佳、神疲乏力，大便溏烂。他们由于脾气虚损，平时已经常常出现大便溏稀、肚泻、特别是在进食了油腻食物后大便次数明显增多，此时还饮引用五行蔬菜汤的话会进一步加重大便溏泄症状，更加容易疲劳嗜睡。
“五行蔬菜汤”的由来
所谓五行蔬菜汤，指的是日本一名教授所发明的用白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇加水熬制而成的汤水。据介绍，这五种材料是他从研究发现的1500多种防癌抗癌药物中筛选出来的，且这五种材料各自为青、红、黄、白、黑五种颜色，代表木、火、土、金、水五行，能够分别滋养五脏五腑，因此声称五行蔬菜汤能治疗癌症等多种疾病。
营养价值和药用价值的区分
从单种食物来说，五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有非常高的营养价值，对身体很有益处。如白萝卜能顺气、助消化、宣肺降气;香菇可扶正、增强免疫力;胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能明目、增强免疫力、抗衰老;牛蒡具有清热、利咽、化痰等功效。但是，专家林丽珠认为，虽然它含有丰富的维生素、矿物质，长期食用对增强免疫力、增进食欲有一定的功效，但其中的成分对治疗疾病来说是有局限性的，基本没有药用价值，只能算是普通养生汤水，说它能治癌更是无稽之谈。
五行蔬菜汤虽含营养，但不能治癌。单种食材有好处，整体功效被夸大。脾虚者不宜常饮，过量喝也无益。日常可多吃其他蔬菜防癌，别迷信此汤能治病。
