减肥人人有“经”，但多是错误观念。盲目少吃或不吃某食物虽能短期瘦，却痛苦且易反弹。能健康长久减肥的，在于控制饮食、摄取营养、减少热量。落实 10 种减肥饮食原则，如早餐好午餐饱晚餐少、以粗糙食物代主食等，让你不必饿肚子也能减肥。
从错误观念中解脱，开启健康减肥之旅
告别错误减肥法，拥抱科学健康
减肥，每个人都有一套自己的“圣经”，诸如“不吃米饭和肉类”、“只吃早餐和午餐”、“什么都不吃就能瘦”等等。然而，这些都是许多减肥者的错误观念。
或许，一味地少吃，或者盲目地不吃某些食物，能在短时间内让你瘦下来，但减肥过程却会让你“痛不欲生”。例如苹果减肥法、水煮鸡肉减肥法，吃到最后你一定会对苹果、鸡肉感到恶心反胃。更可怕的是，当你恢复正常饮食后，体重会像吹气球般迅速膨胀起来，得不偿失！
真正有效的减肥法，应该是让你瘦得健康又长久，其秘诀就在于运用控制饮食的方法，聪明地摄取足够的“营养”，减少“热量”的吸收，达到既减肥又强身的功效。
日常生活中落实正确的饮食观念
现在，就让我们从日常生活中落实正确的饮食观念，贯彻以下10种实用的减肥饮食原则，你就会发现，原来，减肥真的不必饿肚子！
1. 早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少
据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上，换言之，晚上吃的更容易“堆肥”，故不吃早餐并不会对减肥有助益。而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！
2. 以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
减肥不能盲目相信错误观念，少吃或不吃某种食物虽能短期瘦，却痛苦且易反弹。应运用控制饮食法，聪明摄取营养、减少热量吸收，如早餐好、午餐饱、晚餐少，以粗糙食物代主食等，从日常生活落实正确饮食观念，减肥不必饿肚子。
