“妇女不可百日无糖”指红糖，中医称其有补血等功效，养生必选。性温的红糖能“温而补之”发挥补血作用，白糖虽味甘但性平，补血效果远不及红糖。白糖纯净不含微量元素，许多食品保健品标“纯正红糖”，红糖产于多地，传于古籍，作用独特，家庭食堂应常备。
红糖的营养价值和功效
红糖的补血作用
俗话说“妇女不可百日无糖”，说的就是红糖。中医认为，红糖具有补血、活血、通淤以及排恶露的功效，是女人养生必备。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。
相对而言，白糖虽然味甘，但其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。
红糖与白糖的区别
专家分析，由于白糖过于纯净，几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。
现在许多食品和保健品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖不同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。白糖与具有民族特色的红糖不可同日而语。
红糖的成分和产地
红糖含蔗糖95%左右，颜色呈暗黄色或红棕色，是用我国传统工艺生产的糖，现在多产于浙江、广西、云南、贵州一带。
红糖在中医古籍中的记载
红糖传之于中医古籍，唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖，甚益人”；公元1596年，李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载：砂糖“和脾缓肝”“补血、活血，通淤以及排恶露”。
红糖功效显著，能补血活血等，中医认为其性温可发挥功效，白糖虽味甘但性平，营养功效不及红糖。许多食品保健品标“纯正红糖”，说明其作用独特，家庭食堂应常备，红糖多产于多地，古籍亦有记载。
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