秋冬季小儿腹泻病高发,多由轮状病毒感染所致,称“秋季腹泻”。现介绍多种粥疗方,如山药扁豆粥消暑化湿健脾止泻等,还有丝瓜叶粥清热解毒等,可根据不同腹泻类型选用,帮助患儿缓解症状。
秋季腹泻食疗方
山药扁豆粥
取鲜山药30克去皮洗净,白扁豆15克,粳米30克。
1. 先将粳米、白扁豆放入锅中加水适量,煮八成熟。
2. 再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥,加白糖适量调味,每天2次温食。
该粥具有消暑化湿,健脾止泻之功效,适用于患儿湿热并重型腹泻。
丝瓜叶粥
取鲜丝瓜叶30克,粳米30克。
1. 先将丝瓜叶洗净放入锅中加水适量,煎煮15分钟。
2. 再滤取煎汁煮粳米为粥,粥成加白糖适量调味,每天分2次食用。
该粥具有清热解毒,消暑利湿之功效,适用于患儿感受外邪,热重于湿型腹泻。
茯苓前仁粥
取茯苓粉30克,车前子30克,粳米30克。
1. 先将车前子布包放入锅中加水500毫升,煎半小时后取出布包。
2. 再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥,加白糖适量调味,每天早晚各服食1次。
该粥具有清热健脾,利湿止泻之功效,适用于患儿湿重于热型腹泻。
山楂神曲粥
取山楂50克,神曲15克,粳米30克。
1. 先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量,煎煮半小时后去掉药渣。
2. 再加入粳米煮成稀粥,加适量白糖调味食用,每天2次。
该粥具有健脾和胃,消食导滞之功效,适用于饮食不节或喂养不当,而致消化不良的患儿。
茯苓大枣粥
取茯苓粉30克,大枣15克,粳米30克。
1. 先将大枣去核切碎,放入锅中加水浸泡20分钟。
2. 然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥,服时加适量白糖,每天2次。
该粥具有健脾补中,利湿止泻之功效,适用于患儿脾虚久泻者。
参莲大枣粥
取党参10克,莲子10克,大枣15克,粳米30克。
1. 先将党参、莲子研成细末,把大枣去核切碎。
2. 再将粳米与党参末、莲子末、枣肉一起加水适量煮成粥,加白糖少许,即可食用,每天2次。
该粥具有益气健脾止泻之功效,适用于脾胃虚弱之患儿。
糯米固肠粥
取糯米30克,山药15克。
1. 先将糯米炒微黄,山药研成细末。
2. 然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥,熟后加胡椒面少许,白糖适量调服,每天2次。
该粥具有健脾暖胃、温中止泻之功效,适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。
秋冬季小儿腹泻高发,不同粥品可对应不同类型。山药扁豆粥消暑化湿,丝瓜叶粥清热解毒,茯苓前仁粥清热健脾,山楂神曲粥健脾和胃,茯苓大枣粥健脾补中,参莲大枣粥益气健脾,糯米固肠粥健脾暖胃。各有功效,可按需选用。