健美爱好者热衷健身房，却常忽视增肌关键因素——营养。一些误区需避免，如“多吃肉长肌肉”易增脂，“只重训练不重营养”难增肌。合理饮食搭配很重要，需选择低脂高蛋白食物，遵循适度蛋白质、低脂、高碳水化合物的食谱公式。
男人增肌的五大误区
误区1：多吃肉长肌肉
许多健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明，这真是一个美丽的错误！练就一身健美的肌肉，塑造一个健康的体魄是许多瘦弱男士的追求，但是对于刚刚步入健身行列的朋友来说，健身中的一些营养误区就象一个个暗礁，刚刚“下水”的新手，如果不注意躲避，很容易“触礁”，不仅达不到健美增肌的目的，反而还会损害身体健康。
肌肉的生长需要摄入充足的原料，所以很多人会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。诚然，蛋白质是肌肉增长的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到1.6—2克/kg体重/天，但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取，随之而来的“副产品”可能会是过量脂肪的摄入，最终肌肉没长倒是长了一身肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质，一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物，如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类，鸡蛋白也是不错的选择；另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品，有效帮助健美爱好者增肌而不增脂。
误区2：只重训练不重营养
健美界有句行话叫“健美增肌一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验。“练”是指科学的练，“吃”指的就是合理的营养补充了。1965年第一届奥林匹克先生拉里·斯科特说过：“健美百分之九十来自营养”，这句话很有道理。就像人们把低矮的平房推倒，然后再盖出高大的楼房一样，增肌也是先破坏再重建最终达到超量恢复的一个过程。没有足够的原料无法建设高楼大厦，没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长。
那么如何吃才算合理？健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。
误区3：不吃碳水化合物
有些健身者为了快速减脂，错误地认为碳水化合物是肥胖的“罪魁祸首”，因此在训练中刻意减少碳水化合物的摄入，甚至完全不吃。但碳水化合物是人体能量的主要来源，长期缺乏碳水化合物会导致身体疲惫乏力，难以完成高强度的训练，最终影响增肌效果。同时，碳水化合物也能够帮助蛋白质更好地合成肌肉，因此，适量的碳水化合物对于增肌来说至关重要。
误区4：盲目追求高蛋白
很多人认为蛋白质越多越好，所以大量食用高蛋白食物，甚至服用过量的蛋白粉。但是过量的蛋白质摄入会给肾脏带来负担，长期过量摄入蛋白质还会导致钙质流失，影响骨骼健康。所以，我们要根据自身情况适量补充蛋白质，不要盲目追求高蛋白。
误区5：忽视休息
健身训练后，肌肉需要时间进行修复和生长。充足的休息是肌肉生长的关键，如果过度训练而没有充分休息，反而会造成肌肉损伤，影响增肌效果。所以，健身训练后要保证充足的睡眠，并进行适当的休息，才能更好地促进肌肉生长。
增肌过程中，营养与训练同样重要。别只重训练轻营养，要合理搭配食物，选择低脂高蛋白食物，如鸡胸肉等，经济允许可服蛋白粉。遵循“适度蛋白质、低脂、高碳水”食谱公式，避免“多吃肉长肥肉”误区，实现健美增肌目标。
