香菇红枣乌鸡汤，美容滋补养生汤。常食香菇促代谢，精力旺不易感冒；红枣补气血，营养丰富。下面详解其做法：乌鸡斩块焯去血水，放入煲内加姜、料酒煲 1 - 1.5 小时，再放香菇红枣续煲 50 分钟，加盐调味即可。
香菇红枣乌鸡汤的做法详解
主料
乌鸡1只
辅料
香菇10朵、大枣10粒泡软备用
制作方法
1、将乌鸡处理好斩块，去掉肥的肉和皮。
2、开水焯一下去掉血水。
3、将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1--1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。
香菇红枣乌鸡汤的功效
香菇红枣乌鸡汤是一道美容滋补养生汤，汤中加入了香菇红枣。常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。红枣含丰实的营养物质和多种微量元素，可补气血。
香菇红枣乌鸡汤美味又养生，乌鸡处理后焯水处理，再煲 1 - 1.5 小时，加入香菇红枣续煲 50 分钟后调味。常食此汤可促代谢、补气血，让你精力充沛、不易感冒，快来试试吧。
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