芹菜是减肥佳品，因其丰富粗纤维能刮肠壁减吸收。这三道低热量美味佳肴不可错过，如芹菜木耳炒肉丝，香芹切段等食材备好，腌制肉丝后热油翻炒，再依次倒入其他食材炒匀出锅，吃了不瘦都难。
芹菜的减肥功效
芹菜几乎没有卡路里，并且富含粗纤维，可以刮洗肠壁，减少脂肪被小肠吸收，因此备受关注，是减肥人士的理想选择。
三道吃了不瘦都难的低热量美味佳肴
芹菜木耳炒肉丝
原料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉
做法：
1. 香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，腌制十分钟。
2. 锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。
3. 洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
芹菜牛肉
原料：芹菜、牛肉、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、鸡精、油
做法：
1. 牛肉切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉，腌制15分钟。
2. 芹菜去叶切段，焯水。
3. 热锅凉油，放入腌好的牛肉，炒至变色。
4. 加入芹菜，翻炒至断生，加入鸡精调味即可。
芹菜豆腐
原料：芹菜、豆腐、盐、鸡精、油
做法：
1. 芹菜洗净切段，豆腐切块。
2. 锅内热油，放入芹菜炒至断生。
3. 加入豆腐，翻炒至豆腐变软，加入盐、鸡精调味即可。
这三道菜都以芹菜为主，配合其他食材，营养丰富，热量低，是减肥人士的最佳选择。
小贴士：
1. 芹菜不要炒太久，否则会失去营养价值。
2. 可以根据自己的口味添加其他食材。
3. 减肥期间要坚持运动，才能达到最佳效果。
芹菜木耳炒肉丝做法简单，却能以其丰富的粗纤维助力减肥。多吃芹菜，搭配此菜，利用其刮肠壁、减少脂肪吸收的功效，让你在享受美味的同时轻松变瘦，快来试试吧。
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