菜花和西兰花富含多种营养成分，有防癌抗癌等功效。现在就教大家将两者结合做菜，只需准备好菜花、西兰花等材料，按照特定步骤翻炒，最后调味出锅，简单易做，快来一起试试吧。
菜花西兰花营养价值
菜花和西兰花都富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维，以及维生素A、B、C、E、P、U 和钙、磷、铁等矿物质。它们具有防癌抗癌、清血管等功效，是健康饮食的不错选择。
菜花西兰花炒双花的做法
准备食材
主要材料：菜花、西兰花
配料：青椒、木耳、豆鼓、葱花、蒜末
制作过程
1、将菜花和西兰花清洗干净，然后焯水，捞出后凉沥水。
2、青椒切成小块，木耳撕成小块。
3、锅中放油，爆香葱姜，再加入豆豉炒香。
4、接下来加入蒜末爆香，加入青椒和木耳翻炒。
5、加入菜花和西兰花翻炒，滴入适量白醋、鸡精、芝麻油和盐调味，出锅。
通过简单的步骤，将菜花和西兰花与青椒、木耳等搭配，经爆香等工序，制成一道美味佳肴。此菜不仅保留了菜花、西兰花的营养成分，还有防癌抗癌等功效，让你既能享受美食，又能收获健康。
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