喝茶习惯常见,茶杯易积茶垢。久积茶垢危害大,可致癌且阻碍营养吸收。科学表明其含多种有害金属。日常清洁和定期清理很重要,有多种去垢方法,如用土豆皮、醋、小苏打等,但紫砂壶需特殊对待,清洗时勿用粗糙工具,以免伤害茶具釉质。
茶垢的危害
茶垢的形成原因
茶垢的形成主要是因为饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,这些物质会沉淀析出,并附着在茶杯内壁,形成茶垢。
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属,这些物质会进入人体,对健康造成危害。
茶垢对人体的危害
1. 致癌:茶垢中含有的亚硝酸盐等致癌物,会进入人体,增加患癌风险。
2. 影响营养吸收:茶垢中的重金属会与食物中的营养素结合,影响人体的吸收和消化,造成营养不良。
3. 损害器官:茶垢中的重金属会损害肠胃等器官,引起各种疾病。
4. 引起早衰:茶垢中的重金属会加速人体衰老,导致各种疾病的发生。
5. 危害胎儿:茶垢中的砷、镉等物质会对胎儿造成危害,导致胎儿畸形。
如何去除茶垢
日常清洁
专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。
定期清理
1. 用土豆皮煮沸:茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,可以轻松去除茶垢。
2. 醋浸泡:金属制的茶隔可以用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后去除茶垢。
3. 食盐刷洗:在茶杯内侧涂上食用盐,用牙刷用力地刷洗,再用清水冲洗干净即可。
4. 米醋或小苏打浸泡:将茶具放入加热过的米醋或小苏打溶液中浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗即可。
5. 果汁浸泡:茶具内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2-3小时,茶垢会更容易去除。
注意事项
清除茶垢时最好不要使用钢丝球或清洁球等粗糙的清洗工具,因为这些工具会损伤茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会更容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
需要注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
喝茶虽习惯,茶垢危害大,长期致癌莫忽视。日常及定期清洁很重要,多种方法可除茶垢,如土豆皮煮水、醋泡等,但紫砂壶无需过度清洗。勿用粗糙工具,宜用软毛工具,保护茶具同时守护健康。