日常生活中接触到很多物品含致癌物，我们要成为捕捉致癌物的猎人。7 月 7 日，“男性健康”网站对身边致癌物品危险分级。苯乙烯（聚苯乙烯泡沫塑料容器）是致癌物，会破坏 DNA，塑料代码 6 号 PS 即含聚苯乙烯，应远离，避免高温加热油腻食品，减少患癌风险。
致癌危险物等级划分
1级：苯乙烯
代表物品：聚苯乙烯泡沫塑料容器
美国国家毒理学规划处发布的研究报告指出：苯乙烯是一种致癌物，会对人体DNA造成破坏。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯制成的。
预防措施：
1、塑料本体底部或包装上标注材质代码为6号PS的即为含有聚苯乙烯。
2、远离这些制品，包括一次性咖啡杯和杯盖。
3、避免在含聚苯乙烯塑料材质的容器中加热食物，特别是油腻食品，这类容器在高温下会释放出苯乙烯。
致癌危险物等级划分
2级：二恶英
代表物品：包装纸、塑料包装、食品包装、油炸食品、奶制品、肉制品、鱼类、贝类、蔬菜、水果。
二恶英是一种无色无味的致癌物质，主要来源于工业生产和垃圾焚烧。二恶英能够通过食物链富集，最终进入人体，对人体健康造成极大的危害。
预防措施：
1、选择正规厂家生产的食品，避免购买来源不明的食品。
2、尽量少吃油炸食品，选择蒸、煮、炖等烹饪方式。
3、多吃新鲜蔬菜水果，避免食用加工食品。
4、注意食品安全，避免食用过期或变质的食品。
致癌危险物等级划分
3级：多环芳烃
代表物品：烧烤食品、熏制食品、油炸食品、烤肉、烤鱼、烟熏肉制品。
多环芳烃是一种致癌物质，主要来源于燃料燃烧、工业生产和食品加工过程。多环芳烃能够通过呼吸道、消化道和皮肤进入人体，对人体健康造成极大的危害。
预防措施：
1、尽量少吃烧烤食品、熏制食品和油炸食品。
2、选择正规厂家生产的食品，避免购买来源不明的食品。
3、避免食用焦糊的食物，因为焦糊的食物中含有较多的多环芳烃。
致癌危险物等级划分
4级：甲醛
代表物品：新家具、地毯、壁纸、涂料、人造板材、油漆、装修材料、衣服、皮革制品。
甲醛是一种无色有刺激性气味的物质，主要来源于工业生产和装修材料。甲醛能够通过呼吸道进入人体，对人体健康造成极大的危害。
预防措施：
1、购买家具时选择环保材质，并注意查看甲醛含量。 2、装修完工后进行甲醛检测，达到安全标准后方可入住。 3、新家具、地毯、壁纸等物品放置一段时间后，再使用。 4、经常开窗通风，保持室内空气流通。
致癌危险物等级划分
5级：亚硝胺
代表物品：腌制食品、熏制食品、煎炸食品、加工肉制品、隔夜剩菜、泡菜、咸鱼、腊肉、香肠、火腿、培根。
亚硝胺是一种致癌物质，主要来源于食物中的亚硝酸盐和胺类物质反应生成。亚硝胺能够通过消化道进入人体，对人体健康造成极大的危害。
预防措施：
1、尽量少吃腌制食品、熏制食品、煎炸食品、加工肉制品。
2、避免食用隔夜剩菜，特别是含亚硝酸盐较多的蔬菜，如菠菜、青菜等。
3、在制作泡菜时，注意控制盐的用量，避免腌制时间过长。
4、购买食品时，注意查看食品标签，选择没有添加亚硝酸盐的食品。
日常生活中要警惕含致癌物的物品，美国“男性健康”网站对身边可能致癌的物品进行了危险分级。像聚苯乙烯泡沫塑料容器，其含苯乙烯是致癌物，要注意远离，避免加热食物，减少患癌风险，做捕捉致癌物的猎人。
