冬季宜进补，此杏仁萝卜猪肺汤正合时宜。它以猪肺、白萝卜等为料，经多道工序烹饪而成，止咳化痰、消积化食。冬季适当食用，可通过饮食保暖祛寒，提高抗寒能力，快来试试吧！
杏仁萝卜猪肺汤
原料
主料：猪肺250克,白萝卜20克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,白胡椒1克,鸡精2克,香菜5克
辅料：苦杏仁9克,花椒3克,香叶3克,八角3克,肉豆蔻3克
制作步骤
1. 猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。
2. 将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。
3. 把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。
4. 锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。
功效
止咳化痰，消积化食
冬季进补，杏仁萝卜猪肺汤是不错选择。其材料易得，制作简单，将多种食材搭配，能止咳化痰、消积化食，还可提高机体抗寒能力，温暖冬日，快来试试吧。
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