想让补血养颜的红豆沙更美味？教你步骤！先泡红豆，再煮红豆莲子，期间搅拌防粘锅。加入鲜百合和冰糖煮至黏稠。冬天热食，经期女性尤佳；夏季冷藏后口感更佳，有刨冰机加碎冰更凉。注意选对红豆，干百合可代鲜百合，熬煮可加水调整浓稠度，冰糖最后放哦。
补血养颜红豆沙的做法
原料准备
1) 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。
2) 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。
煮制步骤
1) 将红豆和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。
2) 期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。
3) 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。
4) 边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。
小贴士
1) 并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，我曾经买过一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，这种情况，在海外的留学生们一定要注意。
2) 在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙哈。
3) 如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。
4) 红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。
5) 在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。
6) 冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。
食用建议
这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。
在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。
如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。
补血养颜红豆沙做法简单易做，冬季热食暖身，经期女性尤宜；夏季冷藏后口感更佳，有刨冰机可加碎冰更冰凉。买红豆选颗粒大的，无新鲜百合可用干百合代替。熬煮时注意水量、搅拌及冰糖添加时间，别选久煮不烂的豆子，快来试试吧！
