腊鸭腿与白萝卜的奇妙搭配，简单几步做出美味腊鸭腿煲萝卜。洗净斩块后煮水捞起，再放入锅中加料炖煮，汤色转白水量减半时调味，加香菜略煮。腊鸭越煲越咸，盐别放多哦。
腊鸭腿煲萝卜
食材准备
1. 腊鸭腿1只，洗净斩小块。
2. 白萝卜半只，去皮切小块。
3. 姜切薄片2片。
4. 香菜2根。
5. 清水6碗。
6. 调味料：盐1/4小匙（腊鸭会越煲越咸），鸡精1/4小匙。
制作步骤
1. 锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。
2. 锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火。
3. 煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。
制作心得
腊鸭会越煲越咸, 不要放太多盐。
简单几步，轻松做出美味腊鸭腿煲萝卜。洗净切块，煮水沥水后，放入食材和姜片、清水炖煮。汤色变白、水量减半时调味，加香菜略煮。记住腊鸭越煲越咸，别放太多盐哦，快来试试吧。
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