你是否想知道如何用电饭煲炖出美味的鸡汤？只需将鸡块、瘦肉、香菇、红枣等食材按步骤处理后放入电饭煲，按下煮饭档，待跳至保温档后调味，即可轻松获得美味鸡汤，快来试试吧！
电饭煲炖鸡汤
准备食材
1. 鸡块适量(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)
2. 猪瘦肉1小块
3. 红枣3颗
4. 香菇5个
5. 姜片1片
6. 水适量
食材处理
1. 鸡块,瘦肉洗净沥干水
2. 香菇用水泡发半小时
3. 红枣洗净剪开
炖汤步骤
1. 电饭锅里放2杯水的量
2. 把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水
3. 最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
4. 按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
炖鸡汤小技巧
选择合适的鸡肉
小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤，因为这些部位的肉比较柴，不适合炖汤，建议选择鸡腿肉或鸡翅膀肉，肉质鲜嫩，口感更好。
泡发香菇
香菇用水泡发半小时，可以使香菇充分吸收水分，炖出来的汤更鲜美。
添加蜜枣
加入蜜枣可以增加汤的甜味，使汤的味道更加丰富。
盖上锅盖
炖汤时一定要盖上锅盖，防止水蒸气进入鸡汤，影响汤的口感。
调味
炖鸡汤时，不要过早放盐，应该在汤煮好后才放盐，这样可以更好地保留鸡肉的鲜味。
其他
炖鸡汤时，可以根据自己的喜好添加其他食材，比如枸杞、党参、黄芪等，可以使汤更加营养丰富。
炖鸡汤时，建议不要使用高压锅，因为高压锅会使鸡肉的口感变硬。
简单几步，轻松用电饭煲炖出美味鸡汤。洗净食材，泡发香菇，放入电锅加水炖煮，煮至跳保温档后调味。这样做出的鸡汤，原汁原味，好喝又营养，快来试试吧！
你可能想看：
