怀孕女性饮食有诸多禁忌,哪些食物不能吃?五类需忌口食物要牢记。酸性食物如巧克力等会致胎儿畸形;农药污染食物危害大;现代饲料催肥的猪肝对胎儿发育不利;水银超标的金枪鱼等海产会致畸胎;含弓形虫的食物更易感染胎儿。准妈妈务必注意饮食安全。
孕妇饮食禁忌
酸性食物
民间流传用酸性食物缓解孕期呕吐,实不可取。孕妇过多食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物,会导致体液酸化,进而促使血中儿茶酚胺水平升高,引起孕妇烦躁不安等负面情绪。这种消极情绪会导致母体内激素和其他有毒物质分泌增加,进而造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形。
受“污染”的食物
1、农药很强的食物:孕妇缺乏无机盐或微量元素会导致胎儿畸形,经常食用被污染的食物同样会引起胎儿畸形。被DDT、六六六等有机氯农药及有机汞农药西力生等蓄积性较强的农药污染的食物进入机体,毒物会在孕妇体内蓄积,经血液循环进入胎盘导致胎儿中毒,从而引起流产、畸胎、死胎等。
2、含过多食品添加剂、色素、防腐剂的食品:这类食物会对孕妇和胎儿健康造成潜在危害。
现代饲料催肥的食物
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害,包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统。
水银含量较高的食物
1、金枪鱼、鳕鱼及狭鳕:美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产,水银的含量严重超标,孕妇经常食用会产下畸胎。
2、罐头的金枪鱼、鳕鱼及狭鳕:这类罐头鱼的水银含量也很高,孕妇应尽量减少食用,食用的分量应以每月一次为限。
含有弓形虫的食物
1、鼠类:鼠类是弓形虫的主要宿主。
2、火锅中的猪、羊、牛等:在怀孕早期急性感染弓形虫会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等,新生儿可有抽搐、脑瘫、试听障碍、智力障碍等,其死亡率达72%。
3、家禽类:几乎所有哺乳动物和禽类(如鼠类、猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等)都可以传染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉类,如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够,肉食的弓形虫没有杀死,就有传染的危险;生肉和熟食共用一个切菜砧板,生肉上的弓形虫就会污染熟食。因此,肉类一定要煮熟了再吃,生肉和熟食一定要分开放。
孕妇饮食禁忌多,五类食物需忌口。酸性食物致情绪差、胎儿畸形;受污染食物易中毒、致畸;现代饲料催肥食物危害大;水银超标的海产影响胎儿;含弓形虫食物易致严重后果。准妈妈务必了解并避免。