我国民间流传着诸多“食疗汤”秘方,如萝卜汤消食通气、黑木耳汤明目、冬瓜汤利尿、骨头汤补钙抗衰老等。夏日里,一道山药小排汤不仅美味,更能强身健体。山药富含淀粉质、粘液质及蛋白质,易于消化,搭配小排煲制,既简单又养生,为炎炎夏日增添一份清新与健康。选用新鲜应季食材,如丝瓜、毛豆、西红柿等,无论是素汤还是荤汤,都能带来意想不到的好滋味。
美味滋补靓汤,提升生活品质
民间流传的"食疗汤"益处多多:
萝卜汤消食通气
黑木耳汤明目
冬瓜汤利尿
骨头汤补钙抗衰老
何不学习几道简单养生的汤品,为生活添彩,味觉满盈?
山药小排汤:强身健体
特点:山药补虚益气,与小排同煲,夏季养生佳品。
原料:
山药150克
小排300克
家乐猪骨味浓汤宝1块
水750毫升
做法:
小排洗净,山药去皮切块。
锅中加入三碗水(750毫升),煮沸后加入浓汤宝,再加入小排,煮20分钟。
放入山药,煮熟即可。
小贴士:加入浓汤宝提鲜,让湯汁濃郁美味。还可以根据喜好加入枸杞,营养更丰富。
相比于煎炒,煲汤看似麻烦,但食材选择很重要。当季蔬菜如丝瓜、毛豆、西红柿、玉米、黄瓜,可与豆制品或菌菇煮成素汤,也可与肉类如排骨、鱼片煮成荤汤。浓汤宝可调和不同食材的味道,使汤汁更加醇厚,带来更好的味蕾体验。
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