你是否担心过量摄入维生素 B 会有危害？加拿大研究人员指出，一些大众食品添加维生素 B 虽防缺乏，但过量有害，甚至致结肠直肠癌。多数加拿大人血液中维生素 B 充足，部分人甚至过量。此研究将为制定相关政策提供依据。
加拿大研究揭示过量摄入维生素B的潜在危害
研究背景
加拿大研究人员发现，为了防止人体血液中缺乏维生素B，许多大众食品在生产过程中添加了维生素B。然而，这项研究表明，过量摄入维生素B可能对人体有害，甚至可能导致结肠直肠癌。
研究发现
加拿大的一项最新研究发现，大多数加拿大人血液中含有充足的维生素B，一些人甚至通过食物和补充剂获得了过量的维生素B。
这项研究由东安大略研究所附属儿童医院专家辛西娅·科拉品托领导，研究结果发表在《加拿大医学会杂志》。
研究
研究人员认为，为了提高育龄妇女血液中维生素B水平，大幅提高部分日常食品中的维生素B含量，长期来看可能给其他人群带来健康问题。研究表明，过量摄入维生素B可能导致结肠直肠癌。
研究意义
这项研究将为制定在何种程度上用维生素B强化谷类产品的政策提供新的依据。加拿大政府于1998年要求生产商对部分谷物类食品进行维生素B强化处理，旨在减少新生儿缺陷，例如先天性心脏病和腭裂。然而，这项最新研究表明，需要重新评估维生素B强化食品的政策，以确保公众的健康安全。
加拿大研究称过量摄入维生素 B 有害，可能致结肠直肠癌，多数加国人血液中维生素 B 充足，部分人甚至过量。为提高育龄妇女生育健康而强化部分食品维生素 B 含量，长期或给其他人群带来健康问题，此研究为相关政策提供依据。
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