秋暑时节，气候湿热易使人上火，此时一碗灵芝莲子黑豆煲水瓜汤最为适宜。此汤汇集灵芝的净血去毒、莲子的养心安神与黑豆的延年益寿之效，加之水瓜的清热利肠，不仅清润鲜美，更有益气宁神、健脾养胃、养肝解毒之功，是理想的秋季滋养佳品。
秋暑靓汤：灵芝莲子黑豆煲丝瓜
导语：秋暑时分，湿热交加，容易引起上火。灵芝莲子黑豆煲丝瓜汤，清润鲜美，益气宁神，健脾养胃，养肝解毒，是秋暑时养生的靓汤佳品。
功效
灵芝：
净血去毒，保肝护肝。莲子：养心安神，益肾固精，补脾止泻。
黑豆：长筋骨，悦颜面，乌须发，明目宁心，延年益寿。
丝瓜：清热利肠，凉血解毒，活络通经。
材料
- 灵芝 20克（1个）
- 莲子 150克
- 黑豆 100克
- 蜜枣 3个
- 丝瓜 1个
- 生姜 3片
烹制
- 灵芝稍作清洗，其他食材洗净。
- 豆类浸泡透彻，蜜枣去核，丝瓜切块。
- 除丝瓜外所有食材放入瓦煲中，加入2000毫升清水（8碗量）。
- 大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
- 加入丝瓜，大火煮沸10分钟。
- 加入盐和油调味即可。
该汤可供3-4人食用。
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