急性胃炎多因外源及内源性刺激伤胃黏膜致，日常应避其因，注意饮食卫生。治疗方法多样，一般需祛除病因、卧床休息、清淡流食等。还可纠正水电解质紊乱、对症治疗腹痛呕吐，抗菌治疗针对细菌感染，多种方法综合运用可助康复。
急性胃炎的治疗
1. 一般治疗
急性胃炎主要通过外源及内源性刺激因素损伤胃粘膜导致，因此在日常生活中尽可能避免这两种因素的作用，必须注意饮食卫生。治疗急性胃炎首先要祛除病因，卧床休息，给予清淡易消化之流食，呕吐严重者禁食。
2. 纠正水电解质紊乱
口服葡萄糖盐水或补液盐（ORS）配方成分：
1、葡萄糖 22克
2、氯化钠 3.5克
3、碳酸氢钠 2.5克
4、氯化钾 1.5克
5、饮用水 1000毫升
一般服1000ml，呕吐严重或脱水者应给予静脉补液，用生理盐水或平衡盐与5％葡萄糖液按2∶1或3∶1的比例配合静脉滴注。
3. 对症治疗
腹痛明显者可用解痉剂：
1、颠茄片8mg，每日3次
2、普鲁苯辛15mg，每日3次
3、阿托品0.5mg，皮下或肌肉注射
呕吐可用：
1、胃复安10mg，每日3次
2、吗丁啉10mg，每日3次
亦可针刺足三里和内关，有镇痛，止吐效果。
4. 抗菌治疗
由细菌引起者：
1、口服链霉素0.5g，4次／日
2、黄连素0.3g，3次／日
伴腹泻者可用吡哌酸或庆大霉素。
日常生活中要避免急性胃炎诱因，注意饮食卫生。治疗急性胃炎，需一般治疗（祛除病因等）、纠正水电解质紊乱、对症治疗（解痉、止吐等）、抗菌治疗（根据病因选择）。这些方法可有效缓解症状，促进康复。
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