豆浆富含营养，能促胆固醇排泄、燃脂抗氧化。肥胖多因营养失调，减少动物性脂肪、增加植物食品可助减肥。豆浆可调整内分泌代谢，对产后肥胖、胸部偏瘦等有效果，还可研发豆浆果汁喝法，虽有好处但肾病痛风等不宜饮用，3 日断食法可快速减重。
豆浆减肥，你喝对了吗？
豆浆的营养价值
研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧。
大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化。
大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。
为什么豆浆有助减肥？
很多营养师都认为，肥胖不是营养过剩，而是因为结构性的营养不良而造成。由于生活条件改善，人们过度食用含动物性脂肪的食品，造成内分泌和脂肪代谢失调，进而引起脂肪积蓄。
因此，减少动物性脂肪的摄取，增加天然植物食品在饮食中的比例，便是健康减肥的方法之一。
经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想减肥，为了健康理由，都可藉由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢系统，进而分解多余脂肪、清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇。
豆浆果汁减肥法
豆浆果汁这种喝法，最早由欧美发明，经由杂志介绍到日本，结果广受欢迎。因为日本人很怕豆浆中因大豆皂素产生的涩味，又不爱喝加糖饮料，可是把豆浆加上新鲜蔬果打成汁，既可喝到豆浆的营养，又可同时摄取蔬果的丰富纤维;最重要的是，口感里兼具蔬果的甜味和豆浆的香味，减肥时比较容易持续下去。
豆浆果汁减肥法的效果
一位日本妈妈因为产后肥胖，减肥几次都瘦不下来，看到杂志上介绍的豆浆果汁断食法，就决定试试看。她用豆浆机把豆浆跟红萝卜、高丽菜等蔬果打在一起，味道竟然意外地相合，虽然开始断食的第一天非常饥饿，但她强忍着只喝无糖麦茶充饥，第二天开始，就习惯于空腹的感觉，虽然整天只喝豆浆果汁也不觉得难受，结果第二天晚上，就减掉了一点五公斤;撑到第四天中午，体重整整掉了四点五公斤，而且胸围完全没有变小。
豆浆果汁减肥法的注意事项
不过也要提醒：饮食中的豆类比例不能超过百分之二十五，算喝豆浆果汁断食，最好以三天为限，不能长期进行，而患有肾脏问题、痛风或易胀气者，也都不适合用此方式减肥。
豆浆减肥的误区
曾看到网友问说，为何每天喝很多豆浆，还是没有瘦下来?事实上，如果喝豆浆又吃其他食物，确实没办法迅速减重。日本人发明的豆浆减肥法，强调的是3天内只喝豆浆果汁，断绝其他食物，才能在快速瘦下4.5公斤，如果不想那么辛苦，也可以豆浆果汁取代3餐中的1餐，1个月约可瘦下2公斤。
豆浆果汁的制作方法
A、豆浆果汁做法：将红萝卜半条、菠菜半束、高丽菜叶2片、香蕉半根放入果汁机内打匀，加入少许柠檬汁，再加入豆浆半杯稍打10秒即可饮用。
注：也可灵活利用冰箱里的现成蔬果，自制配方。
黑豆浆的制作方法
B、黑豆浆做法：在1杯豆浆里加入市售的黑豆粉与黑芝麻粉各1匙，搅匀即可。
豆浆好处多多，能燃脂、调身清肠聚脂丰胸。欧美日减肥族也爱喝，还研发出豆浆果汁喝法。日本妈妈和王小姐实验成功，虽饿但能瘦。不过饮食比例有讲究，肾病痛风等不宜，豆浆减肥 3 天为限，可尝试自制豆浆果汁。
