力量训练增肌需多吃高蛋白食物，如鸡蛋、鱼肉等。蛋白质是肌肉重要“建筑材料”，需正氮平衡，每公斤肌肉补 2 - 3 克。食物可提供蛋白，蛋清最佳，一天可吃 6 - 8 个，还可补充肉类，注意牛羊肉适量。运动后 30 - 90 分钟补充蛋白效果佳，20 分钟后再吃肉类，晚上充足睡眠休息也助肌肉增长。
蛋白质的重要性
蛋白质是肌肉增长的关键
蛋白质是人体重要的“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一。蛋白质的合成速度直接决定了肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，而想要达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质。
如何补充蛋白质
优质蛋白来源
一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质来源是蛋清。根据每个人的体质不同，一天可以吃6～8个鸡蛋，每天进食5～6次。蛋白质的食物来源很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调。肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸，比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。
补充蛋白质粉
除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。
补充蛋白质的最佳时机
训练后30～90分钟
力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛。因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。
其他因素
充足的睡眠和休息
另外，晚上充足的睡眠和休息也可以给你肌肉的增加带来很大的帮助。
力量训练者要多吃高蛋白食物，如鸡蛋、鱼肉等，注意选用完全蛋白质，还可补充蛋白质粉。运动后 30 - 90 分钟补充蛋白质效果佳，20 分钟后再吃肉类食物。晚上充足睡眠和休息也利于肌肉增长。
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