2 周瘦 5 公斤？难以置信！此食谱早餐一小袋杂粮等，中餐晚餐荤素搭配限米量。青菜豆腐做法关键，鱼类起锅淋汁变高脂。水果超量会长肉，干果脂肪多易过量。每人每顿用油仅 5 克，警惕饮食中隐形脂肪。
2周瘦5公斤的秘密：吃出健康，吃出轻盈
早餐：开启瘦身的一天
早餐是一天中最重要的一餐，它为你的身体提供能量，帮助你更好地控制体重。这份食谱建议早餐吃一小袋杂粮(100克)，一个鸡蛋，一碗豆浆，少量蔬菜。
1. 杂粮富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加饱腹感，减少对高热量食物的渴望。
2. 鸡蛋含有丰富的蛋白质，是减肥期间必不可少的营养物质，可以帮助维持肌肉量，提升代谢率。
3. 豆浆富含植物蛋白，可以补充营养，而且低脂肪，适合减肥人士食用。
4. 少量蔬菜可以补充维生素和矿物质，为身体提供必需的营养。
午餐和晚餐：荤素搭配，健康瘦身
午餐和晚餐建议荤素搭配，以瘦肉、豆腐干、蔬菜为主，米饭限50~100克。
1. 瘦肉富含蛋白质，可以帮助维持肌肉量，提升代谢率。
2. 豆腐干富含植物蛋白，低脂肪，可以补充营养，而且可以增加饱腹感。
3. 蔬菜富含维生素和矿物质，可以提供必需的营养，并促进消化。
4. 控制米饭的摄入量，可以减少碳水化合物的摄入，帮助控制体重。
健康饮食的误区：小心脂肪的“陷阱”
很多人以为吃青菜豆腐就一定能减肥，其实并非如此。
1. 麻辣豆腐、红烧素鸡等经过油炸的豆制品，脂肪含量很高，吃多了会导致脂肪摄入超标。
2. 鱼类虽然是低脂食品，但烹饪时常要淋上各种调味汤汁，这样也会使脂肪含量升高。
3. 很多人习惯喝汤，以为这样可以补充水分，实际上，很多汤里含有大量的油脂，会增加热量摄入。
4. 水果虽然低热量，但也要控制摄入量，过量食用也会导致热量超标。
5. 干果富含脂肪，吃多了会增加脂肪摄入。
一天吃油就一小汤勺：健康减肥的关键
减肥期间，控制油脂的摄入至关重要。
1. 建议每人每顿的用油量只有5克，一天的用油量总共就一小汤勺。
2. 菜花、青菜、胡萝卜、瘦肉等食物建议煮好后再用一点橄榄油拌，这样可以减少脂肪的摄入。
3. 除了烹调用油，还要警惕饮食中那些看不见的脂肪，如荤汤、干果、奶及奶制品、烘烤食品等。
合理饮食能助减肥，如文中食谱，荤素搭配且控制油盐。同时，要注意饮食细节，像避免油泡豆制品、过量水果等。控制每天油脂量，警惕隐形脂肪，这样才能科学减肥，保持健康。
