黑芝麻红豆粥，水分足易消化，黑芝麻铁锌丰富且含抗氧化物，红豆解毒利湿。做法简单，先炒黑芝麻，再煮红小豆、大米加糖成粥，撒熟芝麻。用高压锅煮豆粥快且软烂，红豆泡 4 小时口感更佳，滋补又美味。
黑芝麻红豆粥：美味与营养兼备
营养价值
黑芝麻红豆粥富含水分，容易消化，非常适合各类人群食用。其中，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，可以有效延缓衰老，美容养颜。红豆具有解毒利湿的功效，可以帮助人体排出体内毒素，改善水肿。和大米一起煮成粥，具有滋补的作用，能够增强体质，提高免疫力。
黑芝麻红豆粥的营养价值主要体现在以下几个方面：
1. 补血益气：黑芝麻中含有丰富的铁元素，可以帮助人体补充血红蛋白，改善贫血症状。
2. 美容养颜：黑芝麻中含有丰富的维生素E和抗氧化物质，可以有效抵抗自由基，延缓皮肤衰老，使皮肤保持光泽。
3. 健脾利湿：红豆具有解毒利湿的功效，可以帮助人体排出体内毒素，改善水肿，促进血液循环。
4. 滋补强壮：黑芝麻红豆粥富含多种营养物质，可以增强体质，提高免疫力，促进儿童生长发育。
制作方法
黑芝麻红豆粥的做法非常简单，只要掌握以下步骤即可：
1. 将黑芝麻炒熟，待用。
2. 将红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥。
3. 将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。
4. 即成。
制作技巧
为了让黑芝麻红豆粥更加美味，可以参考以下技巧：
1. 用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。
2. 红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
黑芝麻红豆粥营养丰富，做法简单。炒熟黑芝麻，洗净红豆、大米煮成粥，撒上熟芝麻即可。它易消化，富含铁、锌等营养，还有抗氧化物质及解毒利湿的红豆，和大米同煮具滋补功效。用高压锅煮豆粥快且软烂，红豆先泡 4 小时口感更佳。
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